Este libro ofrece una extensa revisión crítica de los más recientes conocimientos sobre las múltiples facetas de la malnutrición proteico-energética. El tema es tratado en forma muy amplia y abarca desde el análisis de las características de los casos graves y mortales, hasta una discusión detallada con respecto al tratamiento , dirigida especialmente a los pediatras y a los trabajadores de salud. Asimismo, describe y analiza las características de la malnutrición y su desarrollo en la comunidad: cómo afecta al crecimiento, las infecciones frecuentes y el retraso del desarrollo mental, para terminar con el examen en de las controversias acerca de las estrategias y las tácticas a seguir en la prevención de la malnutrición proteico-energética. La obra será esencial para pediatras, nutricionistas, gastroenterólogos y médicos de la comunidad que trabajan en países en desarrollo.