Este libro esta destinado a la formacion de especialistas en el campo de la industria de los alimentos y de ingenieros de escuelas superiores.
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| DESCRIPCIÓN | CONTENIDO |
| Nº de control | 00000192 |
| Autor | ; Gunther Muller. |
| Título | MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS VEGETALES. |
| Editorial | Acribia. |
| Año | 1981. |
| Páginas | 291pag. |
| Idioma | Español |
| Lugar | España. |
| Resumen |
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| ISBN | 842000472-3 |
| Materias | |
| Ítem en Biblioteca | Biblioteca de Ciencias Agrícolas |
| Ejemplares | 4 |