Los autores exploran cada etapa del procedimiento, desde la iniciación y la instrucción hasta la resolución y ejecución de sanciones. Hacen hincapié en los principios fundamentales que rigen el proceso sancionador, como la legalidad, la presunción de inocencia, la proporcionalidad y la motivación de las resoluciones. Además, destacan los derechos del presunto infractor, como el derecho a ser notificado, a presentar pruebas y a ser escuchado, para asegurar un debido proceso. La obra también examina las vías de impugnación y defensa frente a sanciones, abordando los recursos administrativos y el control judicial de las decisiones sancionadoras. Los autores analizan la evolución jurisprudencial y doctrinal en esta materia, con referencias a casos específicos y a las reformas normativas que han impactado el procedimiento sancionador.