El catálogo presenta 23 obras distinguidas en dos categorías: "las misiones entre infieles" y "las misiones entre fieles". Estas categorías son clave para comprender este patrimonio, pues reflejan el trabajo evangelizador de la Orden franciscana en el sitio. Asimismo, cada un de las fichas de catalogación nos ofrece una compresión integral del edificio. Cada Iglesia se organiza en dos páginas. En la primera se definen los campos para la identificación clave del edificio, a diferencia de la segunda, donde se profundizan e las características arquitectónicas, formales, funcionales y materiales y se presentan las planimetrías y los detalles arquitectónicos.