1. La organización de los recursos. - El contexto del planeamiento y la función gerencial. - Principios básicos y concepto de planeamiento. - El capital en general. - La organización del capital: maquinaria, construcciones y tierra. - La organización del trabajo. 2. La organización de la actividades. - Introducción a la organización de las actividades. - Producción y costos fijos en ganadería. - Producción, costos variables y conversión óptima de alimentos. - La selección de los alimentos para los alimentos. - La influencia de la estación en la producción animal. - La reposición de los animales. - Cultivos. 3. La combinación de actividades. - Principios y procedimientos en el planteamiento de la combinación de actividades. - Presupuestación y planificación programada. - Programación inicial. - La incertidumbre y el planeamiento de la empresa. - Otras técnicas de planificación. - Formulación matrices. 4. El control de los recursos y de las actividades. - Registro de los datos. - Análisis de datos. - Métodos de control.