En este volumen estan incluidos temas como,tecnologia de la fermentacion.tecnologia enzimatica,y los procesos de produccion.
| DESCRIPCIÓN | CONTENIDO |
| Nº de control | 00000172 |
| Autor | ; J.M.WALKER. |
| Título | BIOLOGIA MOLECULAR Y BIOTECNOLOGIA. |
| Editorial | Acribia. |
| Año | 1997. |
| Páginas | 475pag. |
| Idioma | Español |
| Lugar | Zaragosa. |
| Resumen |
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| ISBN | 842000829-X |
| Materias | |
| Ítem en Biblioteca | Biblioteca de Ciencias Agrícolas |
| Ejemplares | 3 |