| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00000204 |
| Título | Demanda de Carne Vacuna en Familias de Santa Cruz |
| Autor | Navarro Varas, Mauricio Gustavo |
| Editorial | Universitaria |
| Año | 1999 |
| Páginas | 201 p. |
| Idioma | Español |
| Tutor/ a | Javier Escobar Duran |
| Facultad/ Carrera | Facultad de Ciencias Económicas Administrativas y Financieras-Carrera de Economía |
| Lugar | Bolivia |
| Fecha de Publicación | 1999 |
| Resumen |
El Objetivo fue, generar y proveer información de la demanda de carne vacuna y las características principales de las familias consumidoras en la Ciudad de Sta. Cruz. En el proceso de producción, comercialización y consumo de carne vacuna. Para ello se realizó una encuesta a 395 familias, en los barrios estratificados de la ciudad: Las palmas, Urbarí, Paraíso, Palermo, Plan 3000. Utilizando los método muestreo aleatorio simple y estratificado. Entre las conclusiones, el consumo per cápita anual de carne vacuna de la ciudad de Santa Cruz se estima en 47,5 Kilogramos. |
| Pedir por | TES 5715 |
| Materias | CARNE VACUNA METODO MUESTRE ALEATORIO SIMPLE MÉTODO ESTRATIFICADO TESIS |
| Ítem en Biblioteca | Biblioteca Cs. Económicas y Empresariales |
| Ejemplares | 1 |