| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00000317 |
| Título | El plan de negocios para la industria restauranera |
| Autor | Durón, Carlos |
| Editorial | Trillas |
| Año | 2006 |
| Páginas | 111 p. |
| Idioma | Español |
| Lugar | México |
| Fecha de Publicación | 2006 |
| ISBN | 978-968-24-7769-0 |
| Materias | TURISMO, HOTELERÍA, RESTAURANTES, CAFETERÍAS |
| Ítem en Biblioteca | Biblioteca central de Humanidades |
| Ejemplares | 3 |