| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00000273 |
| Título | FISIOLOGIA Y MANIPULACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS POST-RECOLECCION. |
| Autor | ; Justino Burgos Gonzales. |
| Editorial | Acribia. |
| Año | S.A. |
| Páginas | 195pag. |
| Idioma | Español |
| Lugar | España. |
| Fecha de Publicación | S.A. |
| Resumen |
Este texto pretende ser util en los centros de formacion profesional de tercer grado y en las universidades como guia tanto a los tecnologos al cervicios de compañias agricolas y de las organizaciones dedicadas al transporte de frutas,verduras y al comercio como a los gerentes de empresas de envasados. |
| ISBN | 842000550-9 |
| Materias | INTRODUCCION ESTRUCTURA Y COMPOSICION FISIOLOGIA Y BIOQUIMICA TEMPERATURA PERDIDA DE AGUA LA AFMOSFERA DE ALMACENAMIENTO DESORDENES FISIOLOGICAS. |
| Ítem en Biblioteca | Biblioteca de Ciencias Agrícolas |
| Ejemplares | 9 |