| Descripción | Contenido |
| Nº de control | 00000261 |
| Título | INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. |
| Autor | ; Takayuki Shibamoto. |
| Editorial | Acribia. |
| Año | 1996. |
| Páginas | 203pag. |
| Idioma | Español |
| Lugar | España. |
| Fecha de Publicación | 1996. |
| Resumen |
Este libro esta dirigido a los estudiantes que caresen de una base solida de Toxicologia o de Ciencias de los Alimentos.Se ha diseñado para enseñar toxicologia basica a los estudiantes;despues se tratan los toxicos y sus destinos en los alimentos y en el organismo humano. |
| ISBN | 842000822-2 |
| Materias | FUNDAMENTOS DE LA TOXICOLOGIA DETERMINACION DE LOS TOXICOS EN LOS ALIMENTOS BIOTRANSFORMACION TOXINAS NATURALES DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL TOXINAS NATURALES DE LOS ALIMENTOS VEGETALES TOXINAS FUNGICAS DE LOS ALIMENTOS. |
| Ítem en Biblioteca | Biblioteca de Ciencias Agrícolas |
| Ejemplares | 4 |